La panza llena, los nutrientes justos Por Denise Berler (Revista Anfibia)
En tiempos de Coca-Cola sí, Coca Cola no, de coreanos del centro agitando debates para cascotear todo lo que haga el nuevo gobierno ("palo porque bogas, palo porque no bogas..."). La alimentación no debiera salir nunca de la agenda.
"Según la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud del Ministerio de salud, en 2019 se observa un consumo altísimo de alimentos y bebidas hipercalóricas y ultraprocesadas, de baja calidad nutricional: altos en azúcar, grasa y sal, y pobres en fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Solo un tercio de la población consume al menos una vez por día frutas y verduras. El consumo de alimentos no recomendados es extremadamente alto: el 37% toma bebidas azucaradas diariamente, el 17% consume diariamente productos de pastelería y galletitas dulces y el 36% y 15% consume productos de copetín (snaks) y golosinas al menos dos veces por semana."
Se recomienda la nota de RevistaAnfibia.
http://revistaanfibia.com/cronica/la-panza-llena-los-nutrientes-justos/
"Según la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud del Ministerio de salud, en 2019 se observa un consumo altísimo de alimentos y bebidas hipercalóricas y ultraprocesadas, de baja calidad nutricional: altos en azúcar, grasa y sal, y pobres en fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Solo un tercio de la población consume al menos una vez por día frutas y verduras. El consumo de alimentos no recomendados es extremadamente alto: el 37% toma bebidas azucaradas diariamente, el 17% consume diariamente productos de pastelería y galletitas dulces y el 36% y 15% consume productos de copetín (snaks) y golosinas al menos dos veces por semana."
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